Il Ghetto Ebraico di Roma è un viaggio di gusto, un punto strategico della Capitale che offre unavarietà di opzioni gastronomiche uniche, e Casalino Osteria
La crostata di ricotta e visciole, gioiello della pasticceria romana, rivela la sua bontà già al primo assaggiocon la dolcezza della ricotta e con l’acidità
Rosh Hashanah, la festività ebraica della rinascita Ci avviciniamo all’anno 5784 del calendario ebraico: dalla sera del 15 al 17 settembre si celebrerà Rosh Hashanah,
Una Cooking Class per tramandare le ricette della tradizione della cucina giudaico romanesca, con la famiglia Zarfati e la sua storia. Le ricette della tradizione,
Di generazione in generazione, la storia della famiglia Zarfati è legata al territorio di Roma, in particolare al Ghetto e alla buona cucina. Da anni
