Ricette Il Filetto di Baccalà fritto: Una Delizia della cucina giudaico romanesca Benvenuti nel cuore del Ghetto di Roma, dove l’arte culinaria si mescola con una ricca storia e una comunità che ha preservato le sue tradizioni Leggi di più -> Laurenzi Consulting Giugno 28, 2023
Ricette Carciofi alla romana e alla giudia: le principali differenze Nelle tavole dei ristoranti a Roma, in particolare, nel Ghetto Ebraico non può assolutamente mancare il protagonista indiscusso di alcune ricette della cucina ebraica romana: Leggi di più -> Laurenzi Consulting Aprile 28, 2023