Shabbat: La festa ebraica più importante

Lo Shabbat è senza dubbio la festa ebraica più importante nella vita. È una ricorrenza che si osserva ilsettimo giorno della settimana ed è uno dei principi fondamentali sui quali si basa il Giudaismo. Storia e significato dello Shabbat Scopriamo subito la storia e il significato dello Shabbat.La parola Shabbat deriva dalla radice ebraica Shevat […]

La colazione internazionale da Casalino

Ci sono dei giorni in cui un po’ per la fretta, un po’ per la pigrizia, non si dedica il giusto tempo ad uno dei pasti fondamentali della giornata: la colazione. In Italia è abitudine sorseggiare una tazzina di caffè espresso o un gustoso cappuccino, tutto accompagnato da dolci come biscotti e cornetti. Al mattino […]

La storia della famiglia Zarfati

esperienza unica nel cuore del ghetto di roma

Di generazione in generazione, la storia della famiglia Zarfati è legata al territorio di Roma, in particolare al Ghetto e alla buona cucina. Da anni lavoriamo per tramandare le ricette più buone della nostra tradizione, mantenendone intatto il gusto. È così che riusciamo ancora oggi a portare davanti a voi tutto l’amore, il profumo e […]

La festa di Hanukkah

Domenica 18 Dicembre 2022 inizia la settimana di Hanukkah, la festa delle luci, una ricorrenza gioiosa molto attesa dalla comunità. Chanukkah inizia il 25 del mese ebraico di Kislev e dura otto giorni, in questo periodo in ogni parte del mondo ebraico, vengono accese candele e lampade a olio, poste in modo da renderle visibili […]